モスバーガー越え!海老カツバーガーの作り方🌺セルクル型も自作🌺バリ島生活

こんにちは!インドネシア バリ島在住7年目のオグファミリーです。

今回は、モスバーガー越え!海老カツバーガーの作り方を撮ってみました♡

バンズの型(セルクル型)が無かったのでアルミ板で自作しました。
動画でアルミ板0.9mmとなってますが、0.3mmの間違えです。。。

バンズも、海老カツも、ソースも全て手作りでとっても美味しく出来ました。

子供と一緒にパン作りを楽しんで欲しいです。
#stayhome 中にぜひ作ってみて下さい♡

【海老カツバーガーの材料】6個分

<バンズ>
強力粉 150g
薄力粉 50g
砂糖 25g
塩   3g
ドライイースト 2g
牛乳  120㏄
バター 15g

卵液 適量
白ごま 適量

<海老カツ>
むきエビ 300g
玉ねぎ  半分
卵    1個
塩コショウ 少々
片栗粉  大さじ2

キャベツの千切り 適量

<タルタルソース>
茹で卵  2個
らっきょう 1個
玉ねぎ  1/4個
マヨネーズ 大さじ3
塩コショウ 少々
練乳 少々

<オーロラソース>
ケチャップ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2

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【ネイリストが作る】ハロウィンデコロール Deco Roll Cake デコロールケーキ

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ご覧くださってありがとうございます♡

#海老カツバーガー #パンレシピ #バリ島生活

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