クリームチーズを使った簡単おつまみレシピ4品~4 cream cheese recipes~

今回はとろりとした濃厚さと爽やかな酸味が美味しいクリームチーズを使って簡単なおつまみ4品を作っていきます。白ワインにも勿論合いますが、日本酒との相性も良いですよ~。

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▼チャプター
0:00 クリームチーズの味噌漬け
1:05 クリーミージャーマンポテト
2:34 クリームチーズつくね
3:30 クリームチーズとじゃこのめんつゆかけ
3:48 クリチパーティー

~材料~
■クリームチーズの味噌漬け(2人分)
・クリームチーズ 60g
・味噌 大さじ1
・みりん 大さじ1/2
・砂糖 大さじ1/2
 ※少し甘めの味付けなので甘いのが苦手な方は砂糖なしでも良いかもしれません

■クリーミージャーマンポテト(2~3人分)
・ジャガイモ 350g
・玉ねぎ 1/4個
・ベーコン 35g
・クリームチーズ 35g
・コンソメ 大さじ1/2
・醤油 大さじ1/2
・ブラックペッパー 少々
・ドライパセリ 少々

■クリームチーズつくね(1~2人分)
・鶏ひき肉 100g
・醤油 大さじ1/2
・酒 小さじ1
・塩胡椒 少々
・片栗粉 小さじ1/2
・クリームチーズ 35g
・サラダ油 適量
・ポン酢 お好みで

■クリームチーズとじゃこのめんつゆかけ(2人分)
・クリームチーズ 60g
・ちりめんじゃこ 10g
・めんつゆ  少々(今回は濃縮2倍タイプを使用)
・青ネギ  少々
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