真っ黒!イカスミパスタを作ってみた【簡単】【料理レシピはParty Kitchen🎉】

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みなさん、イカスミパスタって食べたことありますか?

今回は、カルディで見かけたモンテベッロのイカスミペーストを使って、本格イカスミパスタを作ってみました!
ペーストを使えば、簡単に作れるので是非試してくださいね!

イカスミペーストは、瓶タイプと小袋タイプの物が売っています。
小袋タイプなら使い切りサイズなのでとっても便利ですよ!パッケージもかわいいので是非!

▽ポイント
・パスタが入る大きいフライパンを使う場合は、パスタは折らなくてOK!
・麺を茹でる時、たまにかき混ぜるとくっつきにくくなります。
・イカスミはだいたい1人前にたいして4gくらいがいいと思いますが、お好みで量は調整して下さい。

byざわわ

◆量 2人前
◆時間 00:30

▽道具
フライパン
トング

▽パスタの食材
水 300ml
塩 適量
パスタ 160g
▽イカスミソースの食材
オリーブオイル 大さじ1
おろしニンニク 小さじ1
輪切り唐辛子 お好み
冷凍イカ 100g
白ワイン 大さじ2
レモン汁 3振り
ナンプラー 小さじ1
固形コンソメ 1個
トマトペースト 30g
イカスミペースト 8g
▽仕上げの食材
ブラックペッパー 適量
パセリ お好み

▽イカスミパスタの手順
1. フライパンに水、塩を入れ中火で沸騰させる。
2. 沸騰してきたらパスタを加え袋の表記時間通り茹で、一度取り出す。
3. ②のフライパンに、オリーブオイル、おろしニンニク、輪切り唐辛子を加え中火で軽く炒め、解凍した冷凍イカを加え火を通す。
4. ③に残りのイカスミソースの材料を加え馴染ませる。
5. ④のイカスミソースに②で茹でたパスタを絡ませる。
6. お好みでブラックペッパー、パセリをちらす。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
トング
http://amzn.to/2puJcof

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