トマトを使った簡単おつまみレシピ3品【第2弾】~3 tomato dishes~

おつまみ

今回は旬の食材トマトを使って簡単なおつまみを3品作っていきます。
生のままでも勿論美味しいですが、加熱して食べてもとろ~り&ジュワっと甘味が増して美味しくお酒にも合うレシピになります!

▼第1弾のトマトレシピ3品も良ければ合わせてご覧下さい!

【簡単レシピ】トマトを使った簡単おつまみ3品~3 easy tomate recipes~

▼チャプタ~
トマトの柚子胡椒ダシ漬け 0:00
トマトと手羽元のさっぱり煮 3:26
プチトマトの肉巻きフライ 5:20
食べて呑む、そういうコーナー 8:27

~材料~
■トマトの柚子胡椒ダシ漬け(2人分)
・トマト 2個
・水 400cc
・ほんだし 小さじ1
・醤油 小さじ1
・みりん 小さじ1/2
・柚子胡椒 小さじ1/2
・鰹節 少々
・大葉(千切り) お好みで
※今回はトマト2個で作りましたが小・中玉では3~4個程度漬けることが出来ます。

■トマトと手羽元のさっぱり煮(3人分)
・トマト 3個
・手羽元 6本
・水 150cc
・ポン酢 150cc
・青ネギ 適量

■プチトマトの肉巻きフライ(2~3人分)
・プチトマト 6個
・豚ロース薄切り 350g(12枚)
・クリームチーズ 55g
・卵 1個
・薄力粉 大さじ2
・水 大さじ1
・パン粉 適量
・塩胡椒 少々
・サラダ油 適量

【動画内でよく使用する調理器具】
■まな板
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■軽量スプーン
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■カセットコンロ
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■オーブントースター
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~BGM~
サイト:Epidemic sound https://epidemicsound.jp/
アーティスト:Daniel Kaede
曲:Unspoken Peace
#トマトレシピ #簡単おつまみ #料理