【巨大】名古屋名物 矢場とん風 わらじとんかつの作り方【kattyanneru】

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味噌は赤味噌にだしの入った「赤だし味噌」で作ってみました。甘味噌がとんかつもキャベツもご飯も進むレシピです!

▼今回使用した材料(約2〜3人前)▼
◎味噌だれ材料◎
・水 200ml・料理酒 大さじ3・みりん 大さじ4・砂糖 大さじ4・ガラスープの素 少々・だしの素 小さじ1/2・赤だし味噌 大さじ3・合わせ味噌 大さじ1

・豚肉 (とんかつ用) 4枚・キャベツ、薄力粉、溶き卵、パン粉 適量・薬味はすりゴマ、刻みネギ、からしなどお好みで

▼使用している調理器具など▼
◎太知ホールディングス(ANABAS) 電気フライヤー おウチで揚げもの屋さん (2.5L) KFM-2500◎
https://amzn.to/2ODB5QQ

#矢場とん #とんかつ #かっちゃんねる

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