超簡単!しじみラーメンの作り方 – 料理 VLOG

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#japanesecuisine #japanesefood

追記>中華スープの素が100gとなっておりますが、正しくは10gです!申し訳ありません!

しじみが美味しい季節なので、しじみラーメンを作ってみました。
今回は冷凍しじみを使ってます。

10分程度で作れてしまうので、一人ランチ等でもおすすめですよ。

#料理動画 #vlog #丁寧な暮らし

–材料(1人前)–
しじみ…80g
中華スープの素(創味シャンタン)…10g
水…400ml
中華麺…1人前

□薬味、トッピング
小ネギ…お好みで
バター…お好みで

–作り方–
1.お湯を沸騰させ、シジミを入れる。
※生のシジミを使う場合は水から。
2.灰汁を取りながら煮る
3.シジミが開いたら、中華スープの素を加える。
4.味を見て、塩で調味。
5.器に麺とスープを加え、お好みで刻みネギとバターを添えて完成。

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