和風パスタの誰でも簡単に美味しくできる作り方

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和風パスタのポイントはベーコンをしっかり炒める。
ベーコンスライスだとあまり旨みが出ないのでブロックを使うのを
おすすめします。
タレの味、ベーコンの旨み、バターのコクこの3つが揃えば唸るほど
美味しいパスタができます。
小松菜は最初に入れると醤油の色で黒くなってしまうので最後に入れて
サッと炒める事で見栄えも良いです。

材料

パスタ 100g
刻み海苔 適量
エリンギ 1本(50g)
しめじ 50g
ベーコン 40g
バター 10g
ニンニク1片
小松菜 1束
オリーブオイル 大さじ2

パスタお湯1.5L
塩 15g

パスタのタレ

顆粒だし(ほんだし)8g
酒 大さじ1
濃口醤油 小さじ2

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