【失敗しない濃厚カルボナーラの作り方】プロが教える簡単パスタレシピ

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カルボナーラの作り方、失敗しない簡単レシピの動画です。イタリア料理のパスタで定番のカルボナーラですが家庭でも簡単にお店に負けない味に仕上げる事ができます(-ω-)/今回は生クリームを使わずに卵黄のコクをしっかりと感じる濃厚カルボナーラに仕上げました(^^♪卵は温度に敏感な食材なので簡単に失敗無く作れるようにボウルで仕上げています(-ω-)/パスタに昆布やベーコン、タマネギの旨味を吸わせる事が、とても重要で段違いの極上の仕上がりになりますので是非お試しください(^^♪コメント高評価チャンネル登録もお願いします(^^)
◆材料
・昆布・・・20g
・玉ねぎ・・・1/2個
・ベーコン・・・40g
・卵黄・・・2個
・グラナパダーノ・・・20g
・ブラックペッパー・・・適量
・オリーブオイル・・・大さじ1
・塩・・・ひとつまみ
・バター・・・10g
・1.6mmスパゲティ・・・100g
【仕上げ】
・パルミジャーノ・・・適量
・ブラックペッパー・・・適量
#ケンちゃんの料理日記の動画一覧はこちら#カルボナーラ#人気のパスタ

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