【簡単レシピ】鶏の親子丼×カツ丼!『洋風チキンカツ飯』の作り方 【男飯】

★人気記事
★イチオシ記事

洋風チキンカツ飯のご紹介です!
焼くだけが鶏モモ肉じゃぁない!
親子丼とカツ丼の良いとこ取りでいきましょ!

今回は丼ではなく平皿で。
とろとろの卵とキャベツを絨毯のようにしく。
そのうえにチキンカツを乗せてチーズとソースをかけたら・・・
どこか懐かしさを感じる街中の食堂のメニューのよう。
ビバ!ガッツリオトコメシ!
ごちそうさまでした!

■ 材料(1人分)
鶏モモ肉:200g
卵:3個
キャベツ:50g
塩:適量
胡椒:適量
小麦粉:適量
パン粉:適量
サラダ油:適量
バター:1片
ウスターソース:適量
とろけるチーズ:1枚
ピクルス:お好みで

■ 手順
1. 鶏モモ肉に塩、胡椒を振ったら小麦粉をまぶす。キャベツは千切りにして卵2個と混ぜ合わせる。
2. 鶏モモ肉に卵、パン粉の順でつける。
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、180℃の油で片面2分半を目安に揚げる。
4. フライパンにバターを入れて熱し、[1]で混ぜた卵とキャベツを入れて中火で焼き、卵が固まらないうちに火から上げる。
5. ご飯の上に[4]とカットしたチキンカツをのせてウスターソースをかけ、スライスチーズをのせて胡椒を振ったら完成!

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする