【簡単】ふわふわ卵のサンドイッチ作ってみた【たまごサンド】【はんぺん】

🌺今回のレシピ🌺

★ふわふわ卵のサンドイッチ
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【材料】(約1人分)
はんぺん:1/2枚(50g)
A
・卵:2個
・水:大さじ2
・塩・こしょう:各少々
食パン(8枚切り):2枚
マヨネーズ:大さじ1程度
練り辛子:適量

【工程】
① ビニール袋にはんぺんを入れてつぶし、Aを加えてよく混ぜ、耐熱のタッパー(食パンと同じくらいの大きさのもの)に入れ、ふんわりラップをして500Wの電子レンジで約1分半加熱する。
② 一度取り出して全体を混ぜ、さらに1分半加熱する。
③ パンの片面にマヨネーズと辛子を混ぜたものを塗り、②を挟んで、食べやすく切る。

☆ポイント
●はんぺんは、多少形が残っていても大丈夫です。はんぺんによって卵に旨味とふわふわ食感がプラスされます。
●ちょうどよい大きさのタッパーがなければ、少し深さのある耐熱のお皿などでもよいでしょう。
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