キノコのリゾット 作り方  【おつまみレシピ Vol.7】

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たっぷりのキノコが秋の風味をかもし出すキノコのリゾットレシピを紹介します。

■材料
(4人分)
米1カップ
タマネギ1/2個(みじん切り)
ベーコン30g(細切り)
シメジ1パック
マッシュルーム1パック
オリーブオイル大さじ1
バター10g(無塩)
白ワイン大さじ2(辛口)
水600cc
コンソメの素小さじ4(顆粒)
粉チーズ大さじ2
塩少々
コショウ少々

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