【少しのコツで絶品に!】大人のたまごサンドのレシピ・作り方

卵の混ぜ方を変えるだけで、いつものたまごサンドを絶品に!
大人味に仕上げる隠し味もご紹介します。

*よろしければチャンネル登録うれしいです!
https://bit.ly/32atVNS

詳しいレシピはこちら↓
https://www.futari-gohan.jp/egg-sandwich-2/

***
【1年以上かけて作った新刊がでました!】
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』

季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。

ご興味あれば手にとっていただけたらうれしいです↓

【こちらも好評発売中!】
『野菜の「べんり漬け」』
忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。

***

SNSフォローもよろしくお願いします!
Instagram:https://www.instagram.com/misa_enomoto/
Twitter:https://twitter.com/misa_enomoto

**
「榎本美沙の季節料理」
(料理家榎本美沙 公式チャンネル)
料理家、発酵マイスターの榎本美沙と申します。
発酵、旬野菜、それからMr.Childrenが好きです。

ぜひチャンネル登録もお願いします。
https://www.youtube.com/channel/UCGiEIACoA-INiZuSFhoksYA

リクエストなどあれば、
コメントもお待ちしています!

**

お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。
https://www.futari-gohan.jp/contact/

**
#料理研究家 #榎本美沙 #たまごサンド


● Egg sandwich

■ Material
4 slices of bread (8 slices)
3 eggs
1 and 1/2 tablespoon mayonnaise
15g butter (return to room temperature)
1/2 teaspoon Karashi mustard
A little salt and pepper

■ How to make
[Preparation] Boil plenty of water in a pot, add eggs and boil for 8.5 minutes,
Cool in ice water to make boiled eggs.

[1] Mix butter and Karashi mustard.

[2] Divide the boiled egg into yolk and white.
Chop the whites roughly, crush the yolks and mix with mayonnaise and salt and pepper.
(※ A lot of pepper is recommended)

[3] Apply 1 to all sides of the bread.
Put 2 on 2 pieces of bread.
(* Do not put 1cm from the bread ears.
If you put it in the middle, it will look beautiful when cut. )

[4] Wrap 3 in plastic wrap and let it mix for 5 minutes.
Cut off the bread ears and cut in half.

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする