鴨出汁ラーメン作り方13

いつも動画を観てくれてありがとうございます。
今回は鴨スープ作りに挑戦してみました。
初めて使う食材なので勉強のつもりでやらせて頂きました、鴨の豆知識なども有りますので動画を是非見てください
無化調でやってます❗

プロフィール
*麺食堂を公開してます タイラです
*自宅でお店レベルのラーメンを作って挑戦してます(主にラーメンアップしてます)
*ラーメン屋で働いた事は無いですが、専門書読んだりラーメン屋さんに行った時など情報を聞き出せる時は聞いたりしてます。
*自分もラーメン作りを挑戦してみたい方やラーメン好きな方に観ていただきたいです

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