ほとんど味付けいらない! さば缶で コクうま トマトパスタの レシピ 作り方

さば缶の トマトパスタ のレシピと作り方を動画でご紹介します。定番のトマトパスタにサバの味噌煮缶を汁ごと加えて、簡単に旨味とコクをUP!ごろっと入ったサバにトマトソースがよく絡んでヤミツキになる味わいに。見た目もおしゃれに仕上がりますよ。

■材料(2人分/30分)
・さば缶(みそ煮):1缶
・スパゲッティ(1.6mm):160g
・オリーブオイル:大さじ2杯
・にんにく:2片
・赤唐辛子:2本
・玉ねぎ:1/2個
・しめじ:70g
・トマト缶:300g
・塩こしょう:少々

■下ごしらえ
・玉ねぎはくし切り、にんにくはみじん切りにします。
・しめじは石突きを落としてほぐします。

■作り方
①フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、にんにくと赤唐辛子を炒めます。香りが立ったら玉ねぎ、しめじを加えて炒め、さば缶を加えて崩しながらさらに炒めます。

②トマト缶を加えて中火で5分煮込みます。

③スパゲッティは袋に記載されている時間に合わせて茹で、ザルにあげて水気を切ります。

④スパゲッティを②に加えて塩こしょうで味をととのえ、中火でさっと加熱しながらソースを絡めて完成です。お好みでパセリをトッピングして召し上がれ!

■コツ・ポイント
今回はさばのみそ煮缶を使用しましたが、水煮缶を使用してもおいしく作れます。さばの身は大きめにほぐし、食感も楽しんでくださいね。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/49922

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