【リクエスト企画!】鮭のみそ漬焼き弁当のレシピ・作り方

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リクエストを下さった皆さま、ありがとうございます!

多くリクエストをいただきました、
「お弁当」レシピのご紹介です。

定番のお弁当、「鮭のみそ漬け焼き弁当」の作り方です。
朝から簡単に作れるお弁当のコツ、お弁当の詰め方のコツもご紹介しています。

*よろしければチャンネル登録うれしいです!
https://bit.ly/32atVNS

●鮭のみそ漬け焼き弁当

●鮭のみそ漬け焼き
■材料(お弁当1個分)
鮭 1切
ししとう 4本
みそ 大さじ 1
みりん 小さじ 2
酒 小さじ 1
塩少々
■作り方
【1】鮭は半分に切って塩をふり、5分おいて水気をふきとる。

【2】鮭をジッパー付き保存袋に入れ、みそ、みりん、酒を混ぜ合わせて袋に加えてなじませ、一晩おく。

【3】鮭はたれを軽く拭い、ししとうは竹串で穴を数カ所開け、魚焼きグリルで5〜6分ほど焼く。

●トマトの中華ナムル
■材料(お弁当1個分)
ミニトマト 4個
ごま油 小さじ 1/4
しょうゆ 小さじ 1/4
しょうが(すりおろし) 小さじ1/4

■作り方
【1】ミニトマトは横半分に切り、
ごま油、しょうゆ、しょうがと和える。

●ラディッシュ梅和え
■材料(お弁当1個分)
ラディッシュ 3個
梅干し 1 個

■作り方
【1】ラディッシュは薄切りにして、包丁でたたいた梅干しと和える。

詳しいレシピはこちら↓
https://www.futari-gohan.jp/sake-bento/

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#榎本美沙 #料理研究家 #お弁当


●Salmon miso bento

●Grilled salmon miso

Material (for one lunch)
1 slice of salmon
4 shishito
1 tablespoon of miso
2 tsp mirin
1 tsp sake
A little salt
■ How to make
[1] Cut the salmon in half, sprinkle with salt, and wait for 5 minutes to wipe off the moisture.

[2] Put salmon in a storage bag with a zipper, mix miso, mirin, and sake, add to the bag and let it mix, then let stand overnight.

[3] Wipe the salmon lightly, make a few holes on the shishito with bamboo skewers, and bake on a fish grill for about 5 to 6 minutes.

● Chinese namul of tomato
Material (for one lunch)
4 cherry tomatoes
1/4 tsp sesame oil
1/4 teaspoon soy sauce
1/4 teaspoon ginger (grated)

■ How to make
[1] Cut the cherry tomatoes in half,
Mix with sesame oil, soy sauce and ginger.

●Radish plum
Material (for one lunch)
3 radishes
1 dried plum

■ How to make
[1] Cut the radish into thin slices and mix with the umeboshi that you hit with a kitchen knife.

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